海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面
http://ali.lvyou114.com 2006-11-10 感谢会员 henning 提供该信息
以鲜虾的肉剁细作为馅的主要成分，包为馄饨，以虾汤作为汤料，较之常见的肉馅馄饨，别具一格，也是内陆城市不多见的。面条的吃法千差万别，在青岛，面条本身尚无太多特色，在菜卤汤料方面却自有长处，以海鲜取胜为显著特点。虾汤面系以鲜虾为卤，将虾肉、虾汤等浇于面条之上，鲜美异常。限于财力，大虾一般不能经常食用，岛城群众便时常以蛤蜊肉及其汤为主，制就蛤蜊面，不是虾面，胜似虾面，更是他乡难见的卤面。
